从 REN Kuramae 店步行不远便是我们的邻居——意大利餐厅木村食堂。木村食堂致力于提供“意大利本地风味的意大利美食”，注重简单的烹饪方式，突出食材本身，不依赖复杂的技术或摆盘。这种做法让这家餐厅在当地居民心中长期占据一席之地。
自 2014 年起，木村凉平便独自经营木村食堂。他也是 REN 的长期忠实客户，多年来购买过各种商品，包括名片夹、钱包和包包。
这次，我们有幸与木村先生进行了交谈。他还向我们展示了他使用已达四年之久、品质优良的“Big Tote/高密度尼龙”。
很容易感到无聊，但很快就能沉浸其中。
我只是真的很容易感到无聊。
2023 年 4 月，我因为觉得无聊，就把餐厅的名字改成了“木村食堂”。八年来，我一直以“Goloso”这个名字经营，但我意识到我并没有真正用意大利食材制作出重口味的传统意大利菜。有一天，我开始重新思考，并逐渐开始觉得“这个名字不太合适”，这让我越来越困扰，
他笑着说。
然而，一旦我迷上某件事，我就会深入其中。
在新冠疫情期间，我每天提早关门，空闲时间很多，于是又开始练习吉他和尤克里里琴，以前经常弹。我还在酒吧里抽烟斗，发现烟斗的结构出奇地简单。于是我开始自己制作烟斗。当我把烟斗当作礼物送给朋友时，他们都很开心，而我也越来越沉迷其中，甚至给烟斗涂上了漆。
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烹饪、音乐和烟斗制作都属于“创造”的范畴，但每一种都有其独特的吸引力，无论是成形和持久的东西，还是需要一定程度的练习。然而，我对音乐和烟斗制作的热情是短暂的，我很快就失去了兴趣，
他们家族都热爱皮革。
我很容易感到无聊，但我确实对那些使用时间较长的物品情有独钟，比如皮革。我非常喜欢它们。其实，我父亲是一名皮革切割工。我们家附近有一家工厂，所以小时候，我经常去那里看，有时还会帮忙做一些小工作。我们现在在木村食堂使用的菜单封面是我父亲做的。他通过弄湿厚皮革并在上面放重物来塑造形状。坐垫是我母亲做的。它们是用无印良品聚氨酯制成的山羊皮革，我们已经使用了它们大约 10 年了。
我第一次去 REN 大概是 10 年前，离这里只有几步之遥，我买了一个名片夹。直到今天我还在用它。之后，我买了一个双折钱包，我用了很多年，直到它坏了。然而，因为它已经形成了漂亮的光泽，所以我把它作为陈年样品退还给了商店。
我继续使用 REN 的产品，因为皮革很漂亮，很时尚。另外，只要有可能，我更喜欢在当地商店购物。
它摸起来很柔软，手感很好。但因为它不是皮革，所以我毫不犹豫地使用它。
除了名片夹，我每天使用的另一件物品是四五年前买的手提包。我买它是为了日常使用和购物，我的通勤方式是把蔬菜塞进里面，然后扔进自行车的前篮里。因为我往往会担心包容量不够，所以这个尺寸是我喜欢的最小尺寸。然而，我通常只带钱包、一个小包、太阳镜和一件换洗的衬衫——所以它有点轻。但我认为这就是它背起来看起来不错的原因。
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它是尼龙材质，不是皮革，但手感很好，像麂皮一样。它不会粘手，而且很柔软，所以当我把它挎在肩上时，背起来很舒服。如果这种尺寸的包是用皮革制成的，那价格可能相当昂贵，所以我觉得这款包对我来说很合适。
它非常轻，旅行时可以卷起来，这一点我很喜欢。因为不用担心弄脏，所以我可以毫不犹豫地直接把它放在地上（笑）。下雨天，我有时会把它放在 Mont-bell 户外包里以保护里面的东西，但即使它被淋湿了，它也会很快变干。我甚至彻底清洗了两三次。
用了好久也没觉得腻，手柄已经磨损的差不多了，不过我用了亚马逊买的手柄套，继续用。
-轮廓-
木村食堂
严选味道鲜美的蔬菜、鱼类、肉类，以意大利料理为基础，追求最美味的料理。
台东区藏前4-5-2
周日休息
打开：
午餐：周一至周六 上午 11:00 - 下午 2:30（最后点餐时间下午 1:00）
晚餐：周一至周六 17:30 - 12:00（最后点餐时间 23:00）